Bobko, Marek, Andrea Mesárošová, Miroslav Kročko, Adam Hanuska, Alica Bobková, Katarína Poláková, Daniela Vörösová, Terézia Švecová, and Lukáš Jurčaga. 2025. “CASCARA, THE UNUSUAL ANTIOXIDANT OPTION FOR MEAT INDUSTRY”. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences 14 (4):e11662. https://doi.org/10.55251/jmbfs.11662.