Mesárošová, A., Bobková, A., Poláková, K., Demianová, A., Lidiková, J., Kročko, M., Tkáčová, J., Mendelová, A., Švecová, T. and Bobko, M. (2024) “THE TOMATO POMACE AS A POTENTIAL NATURAL ANTIOXIDANT IN THE RAW COOKED MEAT PRODUCT”, Journal of microbiology, biotechnology and food sciences, 14(3), p. e11731. doi: 10.55251/jmbfs.11731.